陜西大荔特產(chǎn)——冬棗篇

Joyce麻麻

大荔冬棗產(chǎn)地位于中國(guó)陜西北部黃土高原水果之鄉(xiāng)—陜西大荔縣。

陜西大荔縣素來(lái)被稱為“百果之鄉(xiāng)”，大荔西瓜、沙苑花生、早熟嘎啦、高石香瓜、百果王冬棗更是名不虛傳。吃貨們注意了小編現(xiàn)在先為大家介紹一個(gè)陜西大荔當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)水果——冬棗。

享有“南荔枝，廟上冬棗，百果王”的盛名。平均單果重17.5g，最大單果重可達(dá)25g，狀如蘋果，有“小蘋果”之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營(yíng)養(yǎng)豐富，可食率達(dá)95%。經(jīng)科學(xué)分析，冬棗含有富含多種微量元素和礦物質(zhì)，有防癌、防心腦血管疾病之功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，倍受廣大消費(fèi)者青睞，被稱為“天下奇果”、“活維生素丸”。另外冬棗富含天門冬氨酸、蘇氨酸等19種人體必需的氨基酸，與其它果品相比，維生素C的含量是蘋果的70倍，梨的140倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為“百果之冠”，被譽(yù)為“百果王”。

據(jù)《大荔縣舊志》載：“……所產(chǎn)之棗，個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而出名。康熙年間及已成為皇室貢品。”《大荔商業(yè)志》記載：“……有以當(dāng)?shù)丶t棗為主料制成的著名小名吃‘棗饃糊'，還有當(dāng)?shù)厣堂袷召?gòu)農(nóng)副產(chǎn)品的順口溜:‘五月杏，六月桃，七月金錢要抓牢；八月蘋果九月棗，十月棉蒜安排好’，大荔紅棗所到之處，食者無(wú)不贊譽(yù)。”

由于大荔百果王冬棗采取大棚管理，每年7月下旬到12月份都有冬棗上市，現(xiàn)在正是吃大荔百果王冬棗的好時(shí)節(jié)。吃貨們可以下手了！

Joyce麻麻

大荔冬棗綠色無(wú)公害且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還很甜呢，孕婦可以放心食用。