產(chǎn)后吃紅糖還是白糖？

Joyce麻麻

產(chǎn)婦產(chǎn)后飲用紅糖一直被人們認為是理所當然的，并在民間廣泛沿用。那么為什么不用白糖呢?其實，紅糖、白糖各有其不同特點，白糖并非不可以食用。

從來源上來講，紅、白糖都是從甜甘蔗中提取的。紅糖含葡萄糖和膳食纖維較多，具有活血化瘀的作用，有助于產(chǎn)后子宮的收縮和惡露的排出，還有利尿的功效。所以，產(chǎn)后飲用紅糖水或在食物中加紅糖，有益于健康。

但是，因為紅糖屬于溫熱性食物，在炎熱的夏天，由于紅糖熱能較高，必定加速出汗，出汗增多而帶走了體內(nèi)大量的水分以及鉀、鈉、氯等電解質(zhì)，容易出現(xiàn)電解質(zhì)絮亂，產(chǎn)婦表現(xiàn)為口干舌燥、疲倦無力、頭暈?zāi)垦�，也可引發(fā)便秘。因此，喝紅糖水的時間以產(chǎn)后10天左右為宜。

白糖所含雜質(zhì)少，純度高，性平，可潤肺生津。因此，在夏季分娩的產(chǎn)婦或產(chǎn)褥的中晚期，食用白糖也很適合，尤其對一些伴有發(fā)熱、汗多、手足心潮熱、陰道流血淋漓不斷和口渴咽干等癥的產(chǎn)婦更適合。由此可見，產(chǎn)后若合理搭配食用紅、白糖，更有利于產(chǎn)后身體的恢復(fù)。

其實，果糖之所以升糖指數(shù)低，主要是由于果糖在人體內(nèi)的代謝速度要比葡萄糖和蔗糖等傳統(tǒng)糖都要慢，并且果糖的代謝并不依賴胰島素，而是直接進入人體腸道內(nèi)被人體所消化利用。所以，果糖的升糖指數(shù)才遠遠低于傳統(tǒng)糖，被稱之為“健康糖”。

此外，果糖的口味和甜度也優(yōu)于傳統(tǒng)糖，不僅自身具有水果香味，并且甜度高，其甜度達到了蔗糖的1.8倍，為天然糖中最甜的糖類。因此，只需要較少的用量，就可以擁有與其他糖類相同的甜度，進而滿足味覺享受。至于果糖不易導(dǎo)致齲齒的原因，實際上是因為果糖比較不容易被口腔內(nèi)的微生物分解和聚合，所以，食用后產(chǎn)生蛀牙的幾率就比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小的多。

如今，已經(jīng)有越來越多的大眾開始食用并關(guān)注果糖這種健康糖，作為天然糖家族中的新品類，果糖正在以健康糖的形象走入大眾的視線，徹底顛覆了傳統(tǒng)糖的不健康形象，打破老百姓的“恐糖癥”，為大眾的健康飲食提供了一個新選擇。產(chǎn)后也可以吃一些含糖量比較高的水果。果糖主要產(chǎn)自天然的水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、升糖指數(shù)低以及不易導(dǎo)致齲齒等優(yōu)點。含糖量比較高的水果有：大荔冬棗、八棱海棠、紅富士蘋果。