產(chǎn)后從可進(jìn)食正常餐開(kāi)始,蔬菜開(kāi)始每餐一兩左右,逐漸增加至每餐4兩左右。下面為你介紹適合產(chǎn)婦吃的蔬菜。 適合產(chǎn)婦吃的蔬菜:黃豆芽 黃豆芽中蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞生長(zhǎng)的主要原料,能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性,能防止產(chǎn)后出血。纖維素有潤(rùn)腸通便的作用,能防止產(chǎn)婦便秘的發(fā)生。 適合產(chǎn)婦吃的蔬菜:海帶 海帶中含有豐富的礦物質(zhì),尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細(xì)胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃這種蔬菜,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利于新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育,可以有效防止呆小癥的發(fā)生。 適合產(chǎn)婦吃的蔬菜:蓮藕 蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡爽口,含有豐富的淀粉、維生素和礦物質(zhì),可健脾益胃,潤(rùn)燥養(yǎng)陰,行血化瘀,清熱生乳,是祛瘀生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有利于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。 適合產(chǎn)婦吃的蔬菜:萵筍 萵筍是春季的主要蔬菜之一,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其富含鈣、磷、鐵,能助長(zhǎng)骨骼,堅(jiān)固牙齒,可清熱、利尿、活血、通乳,尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的產(chǎn)婦食用。 適合產(chǎn)婦吃的蔬菜:黃花菜 黃花菜營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,含有蛋白質(zhì)、磷、鐵、維生素A、維生素C,可消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦。產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,可以多吃黃花菜,對(duì)減緩以上癥狀有很好的幫助。 產(chǎn)婦由于在生產(chǎn)過(guò)程中消耗大量的能量,產(chǎn)后大量出汗、惡露,也要損失一部分營(yíng)養(yǎng),并且馬上又要哺乳嬰兒,所以對(duì)產(chǎn)婦進(jìn)行適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是極為重要的。下面介紹幾種適合給產(chǎn)婦進(jìn)補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)食物。
1、雞蛋:雞蛋含蛋白質(zhì)豐富并且利用率高,還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質(zhì),其中含有的脂肪易被吸收,有助于產(chǎn)婦恢復(fù)體力,維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康。雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等,牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。雞蛋最好吃農(nóng)家土雞蛋,營(yíng)養(yǎng)更佳。 2、紅糖:紅糖含鐵量比白糖多1倍,含鈣量比白糖多2倍,并含有胡蘿卜素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等,這些成分都是十分重要的營(yíng)養(yǎng)素。另外,紅糖還能幫助子宮收縮,促進(jìn)惡露排出,并有止血的作用,可治療產(chǎn)后出血。 3、小米粥:小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。可單煮小米或?qū)⑵渑c大米合煮,有很好的滋補(bǔ)效果。要注意小米粥不宜太稀薄,而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食,以免缺乏其他營(yíng)養(yǎng)。 4、面湯:產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可多吃?huà)烀鏈蚴止で忻鏈由蟽蓚(gè)雞蛋或瘦肉絲,再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又有促進(jìn)泌乳的功效,對(duì)母子均有益。 5、牛奶:牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素A、維生素D,且易被人體吸收利用,有助于產(chǎn)婦健康的恢復(fù)以及乳汁分泌。產(chǎn)婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。 6、芝麻:芝麻富含蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分,滋補(bǔ)身體,多吃可預(yù)防產(chǎn)后鈣質(zhì)流失及便秘,非常適合產(chǎn)婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。 7、肉湯:肉湯味道鮮美,能增進(jìn)食欲,且湯水多,可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做面湯、蛋湯,這樣營(yíng)養(yǎng)更全面豐富。 8、蔬菜:蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質(zhì),有助于消化和排泄,能增加食欲。胡蘿卜含豐富的維生素A、B、C,是產(chǎn)婦的最佳菜肴。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。
9、水果:水果含維生素和礦物質(zhì)較多,能幫助消化,促進(jìn)排泄,增加乳汁分泌。好多產(chǎn)婦會(huì)在哺乳期患便秘,吃鮮冬棗可預(yù)防產(chǎn)婦便秘,而且冬棗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高被譽(yù)為“百果王”。水果不同于冷飲,不傷脾胃,也不會(huì)影響子宮收縮,產(chǎn)后吃水果有利于身體恢復(fù)和增加抗病能力以及分泌乳汁。 各類(lèi)水果都可以吃,但由于此時(shí)產(chǎn)婦的消耗系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù),不要吃得過(guò)多,每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼,可以先在暖氣上放一會(huì)兒或用熱水燙一下再吃。 10、花生:花生能養(yǎng)血止血,可治療貧血、出血癥,具有滋養(yǎng)作用。 11、紅棗、紅小豆等紅色食品:此類(lèi)食品富含鐵、鈣等,可提高血色素,幫助產(chǎn)婦補(bǔ)血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖,雜質(zhì)較多,食用時(shí)應(yīng)將其煮沸。 12、魚(yú):魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富,通脈催乳,味道鮮美。可首選鯽魚(yú)和鯉魚(yú),可清蒸、紅燒或燉湯,喝湯吃肉。鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明,鯉魚(yú)能促進(jìn)子宮收縮,去除惡露,還有滋補(bǔ)、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效,是產(chǎn)婦身體康復(fù)和催乳的理想食物。
13、此外,也可多食用一些燉湯類(lèi)食品:豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品,豬蹄能補(bǔ)血通乳,可治療產(chǎn)后缺乳癥。營(yíng)養(yǎng)豐富,易消化吸收,可以促進(jìn)食欲及乳汁的分泌,幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血癥狀,蓮藕具有緩解神經(jīng)緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃,對(duì)產(chǎn)婦產(chǎn)后身體的恢復(fù)大有裨益。
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