任性給寶寶的奶粉“加鹽”的后果！！！

HYBS

　　2013年10月，臺(tái)灣發(fā)生過一起3個(gè)月大女嬰猝死案，后證實(shí)是伯母多次在奶粉中加鹽，導(dǎo)致嬰兒因高血鈉癥死亡。

　　雖然此案只是個(gè)例，但事實(shí)上，在奶粉使用及嬰幼兒輔食添加過程中，很多家長(zhǎng)都存在誤區(qū)，其中一些錯(cuò)誤的做法危害極大。血管破裂，導(dǎo)致腦出血，出現(xiàn)抽風(fēng)、昏迷等癥狀，久之也會(huì)影響寶寶的智力發(fā)育。

　　奶粉喂養(yǎng)的寶寶，必須補(bǔ)充足夠的水分

　　有些家長(zhǎng)，感覺寶寶長(zhǎng)得比較慢，或吃的比較少，認(rèn)為通過提高奶粉沖調(diào)的濃度，就能增加寶寶的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量，讓寶寶長(zhǎng)的更快、更好。真的是這樣么？

　　【危害1】

　　導(dǎo)致寶寶攝入鈉離子過多，奶粉沖調(diào)過濃的危害，其實(shí)等同于在奶粉中加鹽，尤其是對(duì)于新生兒和一兩個(gè)月大的嬰兒來說。”

　　寶寶的口味會(huì)越來越重。同時(shí)，人體對(duì)鹽的需求量有限。6個(gè)月以前，寶寶的消化、腎臟功能不健全，過多攝入鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。

　　到了一歲以后，孩子的飯菜中可以適當(dāng)?shù)丶狱c(diǎn)鹽，但添加的總量需要嚴(yán)格控制，一天不能超過1克。

　　此外，家長(zhǎng)還有不少往孩子飯菜添加含有味精、雞精的醬油、調(diào)料等（例如提鮮味的干貝素、蘑菇精等調(diào)味品），因?yàn)檫@些產(chǎn)品里也含有大量的鈉。此外，餅干蛋糕等孩子喜愛的零食中也屬于“隱藏”的高鹽產(chǎn)品，家長(zhǎng)要讓孩子少吃。

　　對(duì)于一歲內(nèi)的嬰兒來說，鈉離子的來源主要是母乳和配方奶，從這些食物中攝取的鈉離子通常已經(jīng)能滿足嬰幼兒身體所需。

　　【危害2】

　　奶粉過濃，進(jìn)入身體產(chǎn)生負(fù)壓，吸收身體水份，導(dǎo)致口腔溶酶菌大量流失，同時(shí)腸道干澀、寶寶食欲減退，不愿意喝水，隨之尿量和次數(shù)也會(huì)減少，間接增加了寶寶腎臟負(fù)擔(dān)，大大降低了粘膜（上呼吸道、眼瞼已經(jīng)腸道和女性引導(dǎo)等內(nèi)外粘膜）免疫。

　　同時(shí)血液中鈉的含量過高，也會(huì)影響鈣的吸收，使寶寶身體發(fā)育遲緩，個(gè)子矮小。血鈉含量過高同時(shí)會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，日久對(duì)腎臟也有損傷。

　　【危害3】

　　過濃的奶粉也意味著寶寶攝入過量的蛋白質(zhì)，加之?dāng)z入水分減少，蛋白質(zhì)分解代謝所產(chǎn)生的非蛋白氮物質(zhì)就會(huì)在血漿內(nèi)潴留，從而導(dǎo)致氮質(zhì)血癥，嚴(yán)重威脅寶寶的生命安全。

　　【危害4】

　　嬰幼兒的毛細(xì)血管很嫩弱，寶寶飲用過高濃度的奶粉，會(huì)使血管壁壓力增加，從而容易引起腦部毛細(xì)一歲后飯菜再加鹽大部分孩子從4到6個(gè)月大起開始添加輔食，總有一些家長(zhǎng)擔(dān)心飯菜沒味，孩子吃得不香，因此習(xí)慣給孩子的食物中加鹽。

　　嬰幼兒對(duì)鹽的敏感度遠(yuǎn)高于成人，剛出生的嬰幼兒有10000個(gè)以上的味蕾，成人大約有3000-4000個(gè)，老人退化的更低一些，甚至只有1000個(gè)左右，所以家長(zhǎng)千萬不能用自己的味覺來衡量孩子的加鹽量，因?yàn)樾�兒的味蕾發(fā)育還不成熟，對(duì)大人合適的鹽味，對(duì)于孩子來說就太咸了。

　　培養(yǎng)“輕口味”的寶寶

　　要想讓孩子遠(yuǎn)離“重口味”，保持“輕口味”。家長(zhǎng)在喂養(yǎng)寶寶時(shí)一定要注意，不要將大人的飯菜給寶寶品嘗。

　　要讓孩子吃得香，關(guān)鍵不在于放調(diào)味品，而要掌握食物制作技巧和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。多采用蒸、煮、燉、煨，不宜采用油炸等方式。口味以清淡為好，不用或少用調(diào)味品，做到色、香、味俱全，從感官上吸引孩子。

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