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五谷雜糧又被吃做粗糧,是相對(duì)于我們平時(shí)吃的大米,白面等細(xì)糧而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、以及各種干豆類,如黃豆、青豆、紅豆、綠豆等。寶寶 7個(gè)月后就可以吃上點(diǎn)粗糧了,但添加需科學(xué)合理。
酌情,適量。如寶寶患有胃腸道疾病時(shí),要吃易消化的低膳食纖維飯菜,以防止發(fā)生消化不良、腹瀉或腹部疼痛等癥狀。1歲以內(nèi)的寶寶,每天粗糧的攝入量不可過(guò)多,以10-15克為宜。對(duì)比較胖或經(jīng)常便秘的寶寶,可適當(dāng)增加膳食纖維攝入量。
粗糧細(xì)做。為使粗糧變得可口,以增進(jìn)寶寶的食欲,提高寶寶對(duì)粗糧營(yíng)養(yǎng)的吸收率,從而滿足寶寶身體發(fā)育的需求,媽媽可以把粗糧麿成面粉、壓成泥、熬成粥,或與其他食物混合加工成花樣翻新的美味食品。
科學(xué)混吃。科學(xué)地混吃食物可以彌補(bǔ)粗糧中的植物蛋白質(zhì)所含的賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸低于動(dòng)物蛋白質(zhì)這一缺陷,取長(zhǎng)補(bǔ)短,如八寶稀飯、臘八粥、玉米粥、甘薯粥、小米等山藥粥等,都是很多的混合食品,既提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又有利于寶寶胃腸道的消化吸收。
多樣化。食物中的任何營(yíng)養(yǎng)素都是其他營(yíng)養(yǎng)素一起發(fā)揮作用的,所以寶寶的日常飲食應(yīng)該全面、均衡、多樣化,限制脂肪、糖、鹽、的攝入量,適當(dāng)增加粗糧、蔬菜和碳水化合物、多樣維生素及礦物質(zhì)的攝入。只有這樣,才能保證寶寶的營(yíng)養(yǎng)均衡合理,有益于寶寶健康地生長(zhǎng)發(fā)育。
有的寶寶吃完粗糧后,可能會(huì)出現(xiàn)暫時(shí)性腹脹和過(guò)多排氣等現(xiàn)象,這是一種正常的生理反應(yīng),逐漸適應(yīng)后,寶寶的胃腸會(huì)恢復(fù)正常,各位媽媽們不要擔(dān)心哦,為了我們寶寶健康的成長(zhǎng),多給寶寶添加一些粗糧吧。 |
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