目前,食品等級分為四個級別:普通食品、無公害食品、綠色食品、有機食品。 有機食品是指以有機方式生產加工的、符合有關標準并通過專門認證機構認證的農副產品及其加工品,包括糧食、蔬菜、奶制品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。有機食品與其他食品的區別主要有三個方面:
第一,有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,并且不允許使用基因工程技術;其它食品則允許有限使用這些物質,并且不禁止使用基因工程技術。如綠色食品對基因工程技術和輻射技術的使用就未作規定。 第二,有機食品在土地生產轉型方面有嚴格規定。考慮到某些物質在環境中會殘留相當一段時間,土地從生產其他食品到生產有機食品需要兩到三年的轉換期,而生產綠色食品和無公害食品則沒有轉換期的要求。
第三,有機食品在數量上進行嚴格控制,要求定地塊、定產量,生產其他食品沒有如此嚴格的要求。 有機食品是目前食品等級中最高的,漢臣氏即將推出礦泉米系列米粉就是有機米粉,漢臣氏有機米粉選用的是純天然礦泉水灌溉,在空氣質量一級,水質一級的生長環境下產出的東北整粒大米,生長過程采用傳統農業的生長方式,生長過程絕對不使用轉基因技術,絕對不使用化學農藥、化學肥料、激素、生長調節劑等,杜絕潛在危害,保證品質安全。漢臣氏有機米粉系列是漢臣氏自主研發、自主生產的,漢臣氏目前擁有QS和GMP雙重達標的生產基地,GMP是藥企的認證資格,一般輔食類產品有QS認證就可以,但是漢臣氏是用擁有GMP達標的生產基地來生產米粉,這不僅僅說明了漢臣氏對每一種產品要求高,而且也說明了漢臣氏為了給孩子一份健康所作出的努力。 漢臣氏有機米粉系列不僅在原材料選取上花了很多心思,在生產工藝方面也采用的是目前市場上比較好的濕法工藝,濕法工藝主要以片狀為主,優點:復水性好、營養素分散均勻、較好控制微生物,目前市場上主流的加工工藝,濕法工藝的缺點是加工工藝復雜、成本高。 漢臣氏米粉不僅僅是選用有機的大米,其他配料,像胡蘿卜等也是選用有機的,漢臣氏是整個產品有機,現在有不少企業是原料有機,從此來看,漢臣氏在輔食這一塊做的確實很用心,為家人提供一個安全、放心的嬰幼兒輔食產品。
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